酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下：把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶，加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖，在适宜温度下放置一定时间，液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是( )。
【单选题】
槐米广义是为豆科植物槐(Sophora japonica L.)的干燥花蕾及花。槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏、贵州等地，近年来宁夏、甘肃等地也已有规模，越南也有大面积的栽种。夏季花末开放时采收其花蕾，称为“槐米”;花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。芦丁口服经肠道菌群作用可水解生成
A.
山柰酚
B.
槲皮素
C.
牡荆素
D.
白桦脂醇
E.
槐米甲素
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参考答案
参考解析
【单选题】
属于《贝尔蒙报告(保护人类受试者的伦理原则与准则)》(1979年)的内容的是( )
提供已确定的有效治疗作为对照
区分医疗与研究之间的界限
研究人员、机构与商业实体有权利获得公平回报
科技必须考虑公共利益
应该保护个人、家庭与社群，防止歧视和侮辱
【单选题】
李某，男，58岁，有冠心病史5年。近几日来心痛憋闷，心悸盗汗，虚烦不寐，腰酸膝软，舌红少津，苔薄，脉细数。此病证的治法为
温补阳气，振奋心阳
滋阴清火，养心和络
益气养阴，活血通脉
辛温散寒，宣通心阳
疏肝理气，活血通络
