李老师是一名美术老师,他常常说:“美术课堂不仅要教会幼儿画画,还应该培养幼儿更多的能力。”有一次,在和小朋友聊天时,李老师听说小朋友家里都有不少闲置的废旧衣物,弃之可惜,留之占地。于是,李老师组织了“变旧为新”创意大赛,号召大家收集家里无用的旧衣物,将其进行改造。这一活动吸引了很多幼儿和家长参与,有的小朋友将旧衣服改成符合时尚潮流又具有独特魅力的新衣服;有的小朋友将旧衣物裁剪成布条、布块,制作成灯笼、小布娃娃等布艺饰品……幼儿们给旧衣物赋予了新的功能和价值,制作出缤纷多彩的作品。
在教学中,李老师经常运用绘图技术进行视觉教学,听音乐作画、古诗词意境配画等,他还带幼儿去郊外写生。每年市里举办美术展览,他都带幼儿去参观,引导幼儿仔细观察,用心体会。
问题:请结合材料,从教育观的角度评析李老师的教育行为。