材料：
“DNA是遗传物质”的教学片段
一、课件展示
很早以前，大家一致认为，被视为生命中心分子的蛋白质是遗传物质，理由是蛋白质一方面对于生命是极其重要的，另一方面蛋白质不仅有二十种基本组成单位，并且形状和大小多样。简单地说，蛋白质是复杂的，这正是作为遗传物质的必要条件。直到1928年，英国的医学细菌学家格里菲思发现了肺炎双球菌的转化现象，为人类认识遗传物质的本质奠定了基础。
二、教师呈现问题
1.分析教材，格里菲思的实验最重要的是哪一步？为什么？
2.格里菲思是否已经找到遗传物质的证据？为什么？
三、教师展示格里菲思实验，组织学生展开讨论
四、学生汇报讨论结果
组1：我们认为第四组实验最重要，因为这组实验中，无毒性的R型菌与已杀死的有毒性的S型菌混合，可以转变成有毒的S型活菌，这是本实验的最大发现。
组2：我们也认为最重要的是第四组实验，因为这组实验说明已杀死的有毒性的S型菌体内的遗传物质还有活性。
组3：我们同意前两组的意见。同时，我们认为，R型菌由于某种原因稳定地转化成了S型菌。
五、教师归纳总结，进行追问
师：大家说的都有道理，格里菲斯当初做这个实验时也发现了这个现象，他认为已经杀死的S型菌里的某种因子促使R型菌转变成了S型菌，他把这种物质称为转化因子。格里菲思认为只要找到了构成转化因子的化学物质，也就等于找到了生物的遗传物质。他找到了吗？
生：还没有找到遗传物质的证据，细菌体内不仅含有DNA，还有糖类、蛋白质等物质。
师：对！格里菲思的实验确实还不能找到遗传物质的证据，但是，在那个寻找遗传物质方面没有显著进展的年代，这无疑已经是一个重大的突破，它给其他科学家的进一步研究提供了科学的思路和方法。
请大家继续阅读材料，思考：艾弗里实验的巧妙之处是什么？它体现出怎样的科学方法？
……
师：所以说，格里菲思发现了转化现象，而艾弗里找到了转化因子。
六、教师展示噬菌体侵染细菌的实验
艾弗里与同伴的研究结果发表后并没有得到学术界的认可，许多学者质疑，由于技术的限制，他提纯的DNA样品中带入了很微量的蛋白质。直到1952年，噬菌体侵染细菌的实验成果发表后，艾弗里的观点才被人认可。
师：看了这份资料，同学们有什么体会？
生1：科学研究过程是一条漫长曲折的道路。
生2：科学研究需要科学的研究方法。
……
七、教师总结
师：看来同学们收获很大，确实，科学研究是一条漫长曲折的道路，现在人类对遗传物质的研究并没有停止，而是随科学技术的进步更加深入。
问题：
(1)分析材料，指出该教师为本教学片段设计了怎样的教学目标。(10分)
(2)材料中该教师是如何突破本片段教学难点的？(10分)
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