阅读案例,并回答问题。
案例：
下面是某化学教师关于“氧气”课堂教学的实录片段。
【问题情景】大家知道，很多物质可以在空气中燃烧，你知道是空气中的什么成分支持这些物质燃烧吗？请举例说明。
【实验演示】少量硫在空气和氧气中燃烧。
【师生整理】硫在空气和氧气中燃烧的现象和反应。
【教师设疑】硫在氧气中燃烧比在空气中更剧烈，那么能在空气中燃烧的木炭、蜡烛在氧气中燃烧的情况又是怎样呢？
【实验演示】木炭、蜡烛在空气和氧气中燃烧。
【师生整理】木炭、蜡烛在空气和氧气中燃烧的现象和反应。
【教师设疑】①铁丝在空气中燃烧吗？
②铁丝在纯氧中能否燃烧？
【学生】没见过铁丝燃烧！
【实验演示】铁丝在氧气中的燃烧。
【学生整理】将以上实验现象和反应的文字表达式进行整理，填入课本上的表格中。
【教师讲解】物质与氧气所发生的反应属于氧化反应。氧化反应可分为剧烈氧化（通常情况下的燃烧）和缓慢氧化（呼吸、食物腐烂、酒和醋的酿造、农家肥的腐熟）。
【师生总结】氧气是一种化学性质比较活泼的气体，能与许多物质发生氧化反应。
【板书】略。
问题：
（1）请写出铁丝在氧气中燃烧的演示实验的仪器、试剂和操作。（5分）
（2）在上述案例中，该教师教学的主要特色是什么？请结合案例具体说明。（8分）
（3）该案例中，教师的教学体现了哪些新课程理念？（7分）

患儿男性，1岁4个月 。
主诉：发热5天，出疹、咳嗽2天，呼吸困难5h 。
病史：患儿于5天前出现发热，伴流眼泪，体温高达40℃，2天前自耳后、颈部、及面部出现较多粟粒样皮疹，逐渐波及胸背及四肢，同时出现咳嗽，精神差 。5h前出现呼吸困难、烦躁不安，急来就诊 。患儿堂兄10天前患麻疹，患儿与其接触密切 。患儿尚未接种麻疹疫苗 。
查体：体温38 .5℃，脉搏135次／分，呼吸40次／分，体重13kg 。发育正常，营养中等，热病容，神志清，精神差，呼吸急促，呈吸气性呼吸困难，哭声嘶哑，耳后发际、颈部、面部及躯干部可见较多暗红色斑丘疹，压之退色，疹间皮肤正常，双手及双足心亦见皮疹 。前囟闭合，双眼畏光，结膜充血，口周发绀，咽充血，双侧颊黏膜近第二磨牙处可见散在白色小点，外周有红晕，颈软，胸廓无畸形，三凹征阳性，双肺呼吸音粗，可闻及干湿性啰音，心音有力，心率135次／分，律齐，腹软，肝脾肋下未触及，四肢活动可，生理反射存在，病理反射未引出 。

材料：

“DNA是遗传物质”的教学片段

一、课件展示

很早以前，大家一致认为，被视为生命中心分子的蛋白质是遗传物质，理由是蛋白质一方面对于生命是极其重要的，另一方面蛋白质不仅有二十种基本组成单位，并且形状和大小多样。简单地说，蛋白质是复杂的，这正是作为遗传物质的必要条件。直到1928年，英国的医学细菌学家格里菲思发现了肺炎双球菌的转化现象，为人类认识遗传物质的本质奠定了基础。

二、教师呈现问题

1.分析教材，格里菲思的实验最重要的是哪一步？为什么？

2.格里菲思是否已经找到遗传物质的证据？为什么？

三、教师展示格里菲思实验，组织学生展开讨论

四、学生汇报讨论结果

组1：我们认为第四组实验最重要，因为这组实验中，无毒性的R型菌与已杀死的有毒性的S型菌混合，可以转变成有毒的S型活菌，这是本实验的最大发现。

组2：我们也认为最重要的是第四组实验，因为这组实验说明已杀死的有毒性的S型菌体内的遗传物质还有活性。

组3：我们同意前两组的意见。同时，我们认为，R型菌由于某种原因稳定地转化成了S型菌。

五、教师归纳总结，进行追问

师：大家说的都有道理，格里菲斯当初做这个实验时也发现了这个现象，他认为已经杀死的S型菌里的某种因子促使R型菌转变成了S型菌，他把这种物质称为转化因子。格里菲思认为只要找到了构成转化因子的化学物质，也就等于找到了生物的遗传物质。他找到了吗？

生：还没有找到遗传物质的证据，细菌体内不仅含有DNA，还有糖类、蛋白质等物质。

师：对！格里菲思的实验确实还不能找到遗传物质的证据，但是，在那个寻找遗传物质方面没有显著进展的年代，这无疑已经是一个重大的突破，它给其他科学家的进一步研究提供了科学的思路和方法。

请大家继续阅读材料，思考：艾弗里实验的巧妙之处是什么？它体现出怎样的科学方法？

……

师：所以说，格里菲思发现了转化现象，而艾弗里找到了转化因子。

六、教师展示噬菌体侵染细菌的实验

艾弗里与同伴的研究结果发表后并没有得到学术界的认可，许多学者质疑，由于技术的限制，他提纯的DNA样品中带入了很微量的蛋白质。直到1952年，噬菌体侵染细菌的实验成果发表后，艾弗里的观点才被人认可。

师：看了这份资料，同学们有什么体会？

生1：科学研究过程是一条漫长曲折的道路。

生2：科学研究需要科学的研究方法。

……

七、教师总结

师：看来同学们收获很大，确实，科学研究是一条漫长曲折的道路，现在人类对遗传物质的研究并没有停止，而是随科学技术的进步更加深入。

问题：

(1)分析材料，指出该教师为本教学片段设计了怎样的教学目标。(10分)

(2)材料中该教师是如何突破本片段教学难点的？(10分)

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